大森酒业经营理念：诚信、双赢、创新

大森酒业经营宗旨：诚信立本，质量取胜

大森酒业质量宗旨：酒品亦即人品  诚为本

                              品酒如品人生  质为上

大森酒业分配原则：按贡献大小进行分配

大森酒业合作目标：高投入高回报

                              低投入也回报、多方共赢

大森酒业精神：以科技求发展、以质量求生存

                        以诚信求效益、以开拓求进取

大森酒业目标：要在五年内成为国内葡萄酒行业前五强，

                        以工匠精神打造中国的民族品牌，

                        在国内有一定的影响力，

                        在国际上有一定的知名度的“中国酿造”，

                        让大森美酒誉满神州，飘香世界！