隔夜的葡萄酒还能喝吗，开瓶后的葡萄酒能放多久？

平时爱喝点酒的朋友大都会遇到这种情况：在晚饭时开了一瓶葡萄酒，但因为一些原因没有喝完，那么剩下的葡萄酒就要过夜了。这时我们就有疑问了，隔了夜的葡萄酒还能喝吗？开瓶之后的葡萄酒一般能放多久呢？

一、隔夜的葡萄酒还能不能喝？

葡萄酒开瓶后，就会开始氧化。如果这时你将其闲置，并想把它放过夜，那其口感必定会有所下降。对于这样的隔夜葡萄酒，你最好的选择是不喝，不然会破坏你对葡萄酒的美好印象。

但是，如果你是个有心人，将葡萄酒好好保存，比如在开瓶后先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处，或者将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口，那么三天之内保存的良好的隔夜葡萄酒还是可以喝的。

二、开瓶后的葡萄酒能放多久？

其实说三天之内保存完好还能喝也不准确，因为根据每款葡萄酒的品质不同，其存放的时间也不一样。只不过开瓶后的葡萄酒会氧化，放置时间长久之后，其口味就会发生变化，最后你喝的都是醋味了。

通常来说，葡萄酒的品质越来存放的时间就会越长，能坚持的时间也会越强。其实，网上有一些延长葡萄酒快速氧化的方法，还有一些抽真空酒瓶塞等工具，但效果都并没有那么好。

最后，开瓶后的葡萄酒是能喝的，但是不建议存放太久，还是在特定的时间内喝完吧，不然一瓶好酒失去原有的风味，岂不是白白浪费了。